Cupcakes de abóbora /Pumpkin cupcakes

Para aqueles desejos de domingo


>200g puré de abóbora
>30g manteiga caju
>50ml leite amêndoa
>100g farinha trigo integral
> 1colher chá fermento
> 50g açucar mascavado
>pitada de sal marinho
>canela, noz moscada e gengibre a gosto
>quadradinho de chocolate em cima opcional
> misturar tudo. Forno durante 10m a 170ºC.
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For those sunday cravings

>200g pumpkin puree
>30g cashew butter
>50ml almond milk
>100g whole wheat flour
> 1 tea spoon baking soda
> 50g muscovado sugar
>pinch of sea salt
>cinnamon, nutmeg and ginger to taste
>small chocolate square on top optional
> Mix all. Oven bake for 10m at 170ºC. (338F)