Ingredientes
1,2 kg de
frango moído
2 cebolas
2 cenouras
3 dentes de
alho
4 talos de salsa
100g de claras
20 g de
linhaça (opcional)
temperos,
muitos temperos (salsinha, cebolinho, coentro, tomilho, raspas de um limão, oregãos)
sal e
pimenta
Preparação:
Bata todos os ingredientes (menos o frango, se já estiver
moído, os temperos e a linhaça) no processador. Dá pra picar/ralar também, mas
no processador é mais prático ;)
Junte o frango a esta mistura numa taça e adicione os temperos
e a linhaça. Misture beeeeeem
Unte um pirex com azeite para não pegar
Faça bolinhas com a massa. Pode ser com a mão, com uma
colher, (os meus parecem pasteis de bacalhau porque usei 2 colheres)
Coloque no forno a mais ou menos 180º até que eles fiquem
dourados ou congele como fiz para mais tarde comer.
Fiz também em versão hambúrguer ;)
Bom apetite
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