10 de novembro de 2015

Pudim de Caneca (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados, Sem Glúten)




Um must! Foi um lanchinho de alegria !

Ingredientes:
- 5g + 5g de mel (1 + 1 colheres de chá)
- 1 ovo M
- 100ml de leite meio gordo. (podem usar qq leite mas poderá alterar a consistência)
-opcional: Flavour Drops Myprotein Toffee
Preparação:
| Colocar 5g de mel numa caneca grande e levar ao microondas durante 30 segundos. Retirar, observar e colocar mais 30 segundos as vezes necessárias para que se assemelhe a caramelo (mais claro ou escuro segundo a vossa preferência. Deverão repetir entre 3 e 5 vezes os 30s.)
| Rodar a caneca para que o mel cubra os lados.
| Num recipiente à parte, bater o ovo com as restantes 5g de mel. Juntar o leite e as Falvour drops e bater novamente.
| Colocar na caneca 'untada' (o mel deve arrefecer um pouco para ficar semi-sólido) e levar ao microondas entre 2 e 3 minutos (até que não esteja líquido).
| Assim que saia do microondas, tapar a parte de cima da caneca com película aderente e cobrir com um pano.
| Após 10 minutos 'abafado', deixar o pudim arrefecer e levá-lo ao frigorífico até estar frio.
Info Nutricional:
Informação Nutricional (por 1 pudim)
Energia: 116kcal
Proteínas: 8.9g
Hidratos de Carbono: 6.1g
- Dos quais açúcares: 6.1g
Lípidos: 6.2g
- Dos quais saturados: 1.7g

Receita da minha querida : Creme de Avelãs

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